|
4 stk. store, røde æbler, f.eks. Ingrid Marie
5 spsk brun farin
130 g makroner
1 tsk kanel
Tærtedej:
150 g blødt smør
250 g mel
1 æg
125 g sukker
2 tsk vanillesukker
Skræl æblerne og skær dem i både, læg dem i et smurt, ovnfast fad ca. 35x25 cm, drys brun farin, kanel og knuste makroner over æblerne.
Pisk blød smør og sukker sammen med elpisker, kom ægget i og pisk let igen, kom mel og vanillesukker i og ælt dejen sammen. Sæt den i køleskabet 1 time.
Rul den kolde tærtedej ud med kagerulle og læg den ovenpå æblerne.
Det dej, der bliver tilbage, kan bruges til pynt – rul dejen ud igen med kagerulle og tryk små hjerter eller andre figurer ud med figur-forme og pynt tærten med dem. Pensel figurerne med sammenpisket æg og drys kanelsukker på.
Bages i 40 minutter ved 200 grader.
|
