|
125 g smør
170 g sukker
500 g mel
3 spiseskefulde fløde
3 æg
Revet skal af 1 citron
1 tsk. hjortetaksalt
Lidt vanille
Det hele blandes sammen og æltes godt igennem.
Dejen rulles ud i et ikke for tyndt lag.
Klejnerne skæres ud og foldes. Det letteste er at bruge en "klejnespore"
Kog klejnerne i palmin indtil de har den rigtige farve.
En smart måde at koge dem på er ved at anvende en friture-gryde.
Klejnerne kan sagtens tåle at komme i fryseren!
|
